許多人睡晚了,或為了愛美等理由不吃早餐,不過專家表示,容易增加膽結石風險,提醒再忙也要找時間吃早餐。
此外專家也提供食譜,建議民眾自己製作,以綜合堅果、芝麻和亞麻籽油,等做成的「活力補腦堅果醬」。
請鎖定《三立財經台》,今(31)晚九點由張雅芳主持的健康節目。
盧廣仲《早安晨之美》歌詞:「有好多好多早餐在這裡,在我們最熟悉的早餐店裡。」提到早餐除了想到盧廣仲,
有人習慣來份蘿蔔糕、有人喜歡媽媽味十足的現煎蛋餅,趕時間喝杯燕麥片就算數,不過健康的532比例很重要!
腎臟科醫師洪永祥:「(早上)我們需要熱量,所以需要碳水化合物50%,優質蛋白質像牛奶、無糖豆漿或優格,
大概要佔30%熱量,(另外20%)可以吃一些堅果油脂類、芝麻之類的,還有一點點蔬菜水果,比如可以吃一根香蕉。」
醫師提醒,市售奶茶常見添加奶精或鮮奶油,其實都是油脂類,有的人喝了容易拉肚子,建議還是添加鮮奶最好。
營養師劉怡里:「即期品的話其實要注意2點,如果即期品是蔬菜水果,建議是還是趕快把它吃完,此外溫度、溼度還是會影響新鮮度,要注意保存方式。
」生機飲食專家王明勇:「如果晚餐吃得很晚,不是很餓,我就建議早餐可以喝一點流質,早上要聽自己身體的聲音,來決定早餐應該如何吃。」
營養師提醒,如果不吃早餐膽汁中的膽固醇將沉積在膽囊,形成膽結石風險,提醒民眾再忙也要吃早餐,
此外生機飲食專家也提供以綜合堅果、芝麻和亞麻籽油,DIY活力補腦堅果醬,呼籲動手做早餐,健康又安心。
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